Ứng dụng Tdoctor

Siêu ưu đãi, siêu trải nghiệm

MỞ ỨNG DỤNG

Hotline 0393.167.234

Tra cứu đơn hàng

Đăng ký

Đăng Ký Thành Viên

Thành viên

Nhà thuốc

Công ty dược phẩm

Shop dược phẩm

Tra cứu đơn hàng

Trang chủ

Bật mí men gan cao nên ăn gì?

21/11/2024 23:13:58

Men gan cao nên ăn gì là băn khoăn của nhiều người khi bị bệnh gan mà có hoặc không có bệnh gan kèm theo. Người bị tăng men gan thường cần phải chu ý đến chế độ ăn để hỗ trợ trong quá trình điều trị han men gan và không làm tổn thương gan.

Người men gan cao nên ăn gì?

Khi bị tăng men gan, việc có một chế độ dinh dưỡng hợp có vai trò rất quan trọng giúp cho quá trình phục hồi chức năng gan, tái tạo tế bào gan và không làm tổn thương thêm. Người men gan cao nên ăn gì và chế độ ă như thế nào? Dưới đây chế độ dinh dưỡng mà người tăng men gan nên bổ sung trong chế độ ăn:

men-gan-cao-nen-an-gi

Những thực thực phẩm giàu vitamin B (acid folic)

Vitamin B9 (hay Acid folic) và các vitamin nhóm B khác là chất dinh dưỡng có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ chức năng gan, tái tạo tế bào gan và giảm quá trình viêm của tế bào gan. Khi men gan tăng cao, cơ thể sẽ rơi vào tình trạng thiếu acid folic. Các loại rau lá xanh như bông cải xanh, măng tây… là những thực phẩm giàu vitamin B9. Các vitamin nhóm B khác có nhiều trong đậu phộng, các loại đậu, gạo lứt, trứng….

Rau củ quả giàu chất xơ

Người bị men gan cao nên ăn gì? Thực phẩm chức nhiều chất xơ giúp giảm hấp thụ cholesterol, và các loại rau củ chứa nhiều chất xơ có tác dụng chống oxy hóa, giúp hỗ trợ gan trong việc chuyển hóa và trao đổi chất, hỗ trợ thải độc gan và hỗ trợ quá trình tiêu hóa của đường ruột. Cà rốt, củ dền, và rau xanh là những loại rau củ cung cấp một lượng lớn chất xơ cùng với các vitamin và khoáng chất có lợi khác.

Chất béo tốt

Men gan cao có thể xuất phát từ nguyên nhân viêm gan do gan nhiễm mỡ (những chất béo no). Thực phẩm chứa nhiều Axit béo omega-3 (acid béo không no) có tác dụng kháng viêm, giúp hỗ trợ điều trị quá trình viêm của tế bào gan và phục hồi chức năng gan từ đó hạ men gan. Các loại cá như cá hồi, cá thu, cá ngừ hay hạt chia là nguồn cung cấp omega-3 dồi dào có lợi cho gan.

Thực phẩm chứa nhiều đạm

Người bị men gan cao nên ăn gì? Chất đạm (Protein) là chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình tái tạo tế bào gan và hỗ trợ điều trị bệnh gan. Tuy nhiên cần lưu ý, đối với người có tình trạng tăng men gan, bệnh nhân nên lựa thực phẩm chứa chất đạm dễ tiêu hóa và ít gây hại cho gan. Trứng, cá và đậu nành được xem là những nguồn cung cấp chất đạm an toàn và phù hợp cho người có tăng men gan. Đặc biệt, cá còn chứa các chất chống oxy hóa và chất béo Omega-3 giúp bảo vệ tế bào gan.

Các thực phẩm giàu vitamin E, C, K

Ngoài vitamin B, thì các loại vitamin khác như Vitamin E, C, và K cũng là những loại vitamin có tác dụng chống oxy hóa, cải thiện và hỗ trợ chức năng thải độc của gan, đưa men gan về giá trị bình thường. Vitamin K không chỉ giúp hỗ trợ quá trình tạo chất đông máu của gan mà còn hỗ trợ tái tạo tế bào gan. Người bị men gan cao nên ăn gì? Các loại trái cây như cam, bưởi, bơ, táo, nho xanh… là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào. Vitamin E có nhiều trong các loại hạt như hạt hạnh nhân, hạt hướng dương….

men-gan-cao-nen-an-gi1

Người men gan cao kiêng gì?

Ngoài việc biết men gan cao nên ăn gì , thì người men gan cao cũng cần lưu ý chế độ ăn cũng cần hạn chế một số loại thực phẩm không tốt cho gan, làm trầm trọng hơn tình trạng tăng men gan.

Thực phẩm chứa nhiều tinh bột và đường: sử dụng thực phẩm nhiều đường và tinh bột có thể làm tăng tích tụ mỡ trong gan do tăng cường chuyển hóa từ glucose thành lipid (chất béo). Vì vậy bệnh nhân tăng men gan nên hạn chế các thực phẩm chứa đường tinh luyện, bánh kẹo, nước ngọt có gas và tiêu thụ quá nhiều tinh bột (có thể sử dụng gạo lứt).
Chất béo no và thực phẩm nhiều dầu mỡ: Các chất béo no từ đồ nhiều dầu mỡ (chiên xào), thức ăn nhanh, và thịt mỡ có thể gây tăng lượng mỡ trong gan, góp phần làm trầm trọng hơn tình trạng tăng men gan. Bạn nên lựa chọn chất béo không no từ dầu thực vật như dầu ô liu hoặc các loại hạt.
Uống nhiều bia rượu: uống quá nhiều bia rượu là một trong những yếu tố hàng đầu gây tổn thương gan, làm tăng men gan và gây các bệnh gan mạn tính như xơ gan. Vì vậy, bệnh nhân tăng men gan và các bệnh gan khác kiêng bia rượu.
Đạm động vật: Thịt đỏ và các loại đạm động vật chứa nhiều chất béo no có thể gây thêm áp lực cho gan, tăng cường chuyển hóa thành mỡ và tích tụ ở gan, ảnh hưởng đến chức năng gan.

men-gan-cao-nen-an-gi2

Lưu ý chế độ ăn cho người men gan cao

Chế độ dinh dưỡng cân bằng: Đảm bảo chế độ dinh dưỡng cân bằng, không bỏ bữa hay ăn quá no để tránh làm tổn thương gan. Biết được men gan cao nên ăn gì và kiêng gì để có chế độ dinh dưỡng phù hợp.

Uống nhiều nước: Việc uống đủ nước mỗi ngày giúp cho quá trình thanh lọc cơ thể và thải độc của gan. Người bệnh nên uống từ 1,5 - 2 lít nước mỗi ngày, tránh các loại nước ngọt có ga hoặc nước có độ thẩm thấu cao (chứa nhiều đường,..)
Giảm cân: Thừa cân và béo phì là tác nhân chính gây tích tụ mỡ trong gan, tổn thương tế bào gan và tăng men gan, do đó bệnh nhân men gan cao ngoài việc biết men gan cao nên ăn gì cũng cần giữ trọng lượng cơ thể cân đối thông qua việc vận động thể lực.
Không tự ý sử dụng thuốc: Một số loại thuốc thải qua gan có thể gây độc cho tế bào gan. Việc sử dụng thuốc ở người tăng men gan cần có sự tư vấn từ bác sĩ hoặc dược sĩ để tránh làm tổn thương gan.

Hy vọng Tdoctor cung cấp những thông tin có thể giúp bạn trả lời được câu hỏi bệnh nhân men gan cao nên ăn gì và kiêng ăn gì. Sử dụng thuốc hạ men gan cùng chế độ dinh dưỡng hợp lý và thay đổi lối sống giúp bạn có thể điều chỉnh men gan về mức cân bằng.